شرکت های بزرگ و کوچکی در دنیا وجود دارند که هر کدام از آن ها برای اینکه بتوانند به کار خود ادامه دهند، به بخش های مختلفی تقسیم شده اند و وظیفه هر بخش را نیز کارکنان مخصوص همان بخش به عهده گرفته اند.
یکی از بخش های مهم شرکت های بزرگ، بخش تشریفات آن است که باید کارکنان مخصوص به آن را استخدام کرد.
ما در این مقاله در مورد تامین نیروی تشریفات و اینکه اصلا وظیفه نیروی تشریفات چیست توضیح داده ایم.
نیروی تشریفات چیست؟ و چه وظیفه ای دارد؟
نیرو های تشریفاتی معمولا اولین کسانی هستند که مشتری با آن ها ارتباط برقرار خواهد کرد. نیروی تشریفات باید صمیمیت، خدمات عالی و استاندارد های بالای شرکت و رستوران را به مشتری نشان دهد تا نظر مشتری را جلب کند. معمول ترین کار نیروی تشریفاتی این است که در بدو ورود مهمان ها به آن ها خوشامد می گوید و مدت زمانی که مهمان ها باید برای زمان ملاقات صبر کنند را به آن ها اعلام می کند. نیروی تشریفاتی نام مهمانان را در سیستم ثبت می کنند و میهمانان شرکت و رستوران را به محلی که لازم است می برند و در هنگام خروج مهمان نیز آن ها را بدرقه می کنند. در تامین نیروی تشریفات باید بدانید که کارمند تشریفاتی باید بتواند مکالمه خوب و کوتاهی را با مهمانان شرکت داشته باشد بدون اینکه برای آن ها مزاحمتی ایجاد کند. نیروی تشریفاتی کار های دیگری مانند پر کردن لیوان ها از نوشیدنی، منظم بودن سرویس های بهداشتی و از این قبیل کار ها را انجام می دهد. علاوه بر این ها نیروی های تشریفاتی تماس های تلفنی را پاسخ می دهند و در صورت نیاز سفارشات افراد را تکمیل می کنند. در تامین نیروی تشریفاتی باید بدانید که نیروی تشریفاتی باید ویژگی های زیر را داشته باشد:- نیروی های تشریفاتی همیشه به مهمانان لبخند می زنند و به گرمی از آن ها استقبال می کنند. این افراد باید تا محل قرار، مهمانان را همراهی کنند.
- نیروی های تشریفاتی باید به تماس ها پاسخ دهند.
- نیرو های تشریفاتی باید تمامی درخواست های مهمان را برآورده کنند و در صورت نیاز مدت زمانی که باید منتظر بمانند را به آن ها اعلام کنند.
- نیرو های تشریفاتی باید به خوبی سیاست های بهداشتی را رعایت کنند و همیشه با الکل و سایر مواد شوینده محیط را تمیز کنند.
- نیروی های تشریفاتی در صورت نیاز باید به کمک دیگر بخش ها بیایند و به آن ها کمک کنند.
خصوصیات یک نیروی تشریفاتی خوب
در هنگام تامین نیروی تشریفاتی، یک سری نکات وجود دارد که به شما کمک می کند تا بتوانید نیروی های تشریفاتی خوب و عالی را تشخیص دهید و بتوانید آن ها را در شرکت استخدام کنید. خصوصیات یک نیروی تشریفاتی خوب شامل موارد زیر است:- سابقه کار در زمینه نیروی تشریفاتی
- آشنایی با آداب رستوران داری
- آشنایی کامل با قوانین ایمنی و بهداشتی
- داشتن تجربه در مدیریت رزرو مشتریان
- داشتن مهارت های خدمات به مشتری که خودتان نیز می توانید به راحتی آن را تشخیص دهید.
- قدرت بالا در ارتباط کلامی (چه پشت تلفن و چه به صورت حضوری)
- داشتن مهارت سازماندهی برای نظارت بر کل فضای ناهار خوری یا مکان مورد نظر
- امکان کار در شیفت در صورت نیاز
- آمادگی جسمانی برای ایستادن و دادن خدمات به مشتری در یک شیفت کامل
- داشتن حداقل دیپلم
خصوصیات اخلاقی نیروی تشریفاتی خوب
اگر می خواهید بیشتر بدانید که نیروی تشریفاتی خوب چه خصوصیاتی دارد، باید به اخلاقیات نیروی تشریفاتی اشاره کنیم. در تامین نیروی تشریفاتی باید بدانید که داشتن ویژگی های زیر نشان از اخلاق خوب نیروی های تشریفاتی است:- می تواند تمامی نیاز های مشتری را درک کند و برای رفع آن ها اقدام کند.
- مشتاق یادگیری است.
- خوش بین، مثبت نگر و برونگرا است.
- بر روی اعصاب خود کنترل دارد و خدمات را در محیطی پر استرس ارائه می دهد.
- به مشتریان، سریع و خوب خدمت رسانی می کند.
- مهارت های ارتباطی بسیار خوب و مودبانه ای دارد.
- در حوزه خود حرفه ای است.
- انرژی بالایی دارد.
- می تواند چند وظیفه را به طور همزمان انجام دهد.
- در انجام کار ها دقت دارد.
- برنامه ریزی برای انجام کار ها دارد.
- سواد ریاضی خوبی دارد.
- از توانایی هماهنگی با تیم و حداکثر همکاری در کار گروهی برخوردار است.
- به جزئیات توجه زیادی می کند.
- قدرت ارتباط کلامی بالایی دارد.
- از توانایی امکان سازماندهی کردن تیم در صورت نیاز برخوردار است.
- انعطاف پذیری بالایی دارد.
- مهارت های مدیریتی خوبی دارد.
سوالات پر تکرار در حوزه نیرو های تشریفاتی
در تامین نیروی تشریفاتی و یا کار کردن به عنوان یک نیروی تشریفاتی سوالات بسیار زیادی ممکن است که پیش بیاید. ما در این قسمت به برخی از سوالات متداولی که ممکن است برای شما پیش بیاید پاسخ می دهیم. متداول ترین سوالاتی که کاربران پرسیده اند عبارت هستند از:- تفاوت بین مهمان دار و پیشخدمت چیست؟
- نیروی های تشریفاتی به چه کسانی گزارش کاری می دهند؟
- چه چیزی باعث می شود تا شما یک رزومه خوب داشته باشید؟
- وظیفه نیروی تشریفاتی چیست؟
- چگونه می توان به عنوان یک نیروی تشریفاتی خوب خود را نشان داد؟
وظایف و خدمات تشریفات و پذیرایی
در مورد تامین نیروی تشریفاتی باید بدانید که نیروی های تشریفاتی باید اطمینان پیدا کنند که مشتری در هنگام بازدید از شرکت، رستوران و یا کافه بهترین تجربه را کسب خواهد کرد. وظایف و مسئولیت هایی که نیروی های تشریفاتی خواهند داشت بسته به شرکت یا رستورانی که در آن هستند می تواند فرق کند؛ اما اگر به طور کلی بخواهیم بگوییم وظایف نیروی های تشریفاتی به صورت زیر است:- نیرو های تشریفاتی باید رزرو هایی که به صورت تلفنی، حضوری یا آنلاین انجام می شود را کنترل کنند و برنامه ریزی کنند.
- نیروی های تشریفاتی باید برای مشتریانی که از قبل نوبتی رزرو نکرده اند یک زمان تقریبی برای انتظار در نظر بگیرند.
- در تامین نیروی تشریفاتی باید بدانید که نیروی تشریفاتی باید فضایی مناسب برای مشتری ها پیدا کند.
- نیروی تشریفاتی باید همیشه از مشتری در مورد اینکه چه خدمات دیگری می خواهد، سوال بپرسد و نیاز های او را برطرف کند.
- گاهی اوقات در برخی از مهمانی های بزرگ، مهمان های ویژه ای حضور دارند که باید به آن ها توجه بیشتری شود و خدمات بیشتری در اختیار آن ها قرار گیرد. برای مثال در یکی از مهمانی های شما یکی از هنرمندان بزرگ کشور دعوت شده است. در این هنگام است که نیروی های تشریفاتی باید بیشترین توجه خود را بر روی مهمان ویژه بگذارند.
- رعایت تمامی نکات بهداشتی به خصوص در هنگام حضور مهمانان.
- یکی دیگر از چیز هایی که باید در تامین نیروی تشریفاتی به آن توجه کنید این است که نیروی تشریفاتی باید به شما در هنگام باز کردن و هنگام بستن رستوران یا شرکت کمک کند؛ زیرا در هنگام آغاز کار و پایان کار وظیفه های زیادی وجود دارند که باید انجام شوند.
- در هنگام ورود مشتری به رستوران، ممکن است مشتری در لیست رستوران یا شرکت با چیز های جدیدی رو به رو شود که قبلا اسم آن ها را نشنیده است. در این هنگام است که نیروی تشریفاتی باید به مشتری کمک کند تا اطلاعات بیشتری در مورد گزینه های موجود در لیست به دست آورد.
